perjantai 12. lokakuuta 2012

Kansainvälistä ruokaa

Innostuin kokeilemaan uusia ruokia. Kokeiluun päätyi intialainen butter chicken sekä naan-leipä ja toisena päivänä italialainen minestronekeitto. Intialainen laji valikoitui ihan sen perusteella, että butter chicken on minun vakioruokani Helsingin Kampin Namaskaar-ravintolassa :) Googlailin ohjetta ja tämän ohjeen mukaan tein. Jätin pois mantelijauheen, mutta ensi kerralla täytyy kyllä kokeilla sitä. No vähensin kyllä valkosipuliakin kuudesta kynnestä kahteen ja se maistui minusta silti hyvin valkosipulilta...Aivan Namaskaarin annoksen makua tämä ei vastannut, mutta älyttömän hyvää oli silti :)  Naan-leipää leivoin tällaisen ohjeen mukaan!


Minestronekeitto oli omasta päästäni ja tuli tosi hyvää! Mieheni tituleerasi keiton pitsakeitoksi hajun perusteella :D



Toivon kaikille oikein ihania syksyisiä päiviä ja kaunista säätä viikonlopulle!!



keskiviikko 3. lokakuuta 2012

Syksyistä ruokaa myöden

Täällä taas...

Inspiroituneena syksystä päätin taas jatkaa blogini parissa.

Tänään meillä herkuteltiin aivan ihanalla (vaikka itse sanonkin) kurpitsakasvissosekeitolla. En ole aiemmin kokkaillut kurpitsasta mitään ja inhoan säilöttyä kurpitsaa, joten pohdin tehdessäni, että pitääköhän tehdä täksi päiväksi vielä toinenkin ruoka. Mutta ei. Tässä siis käytin ihan semmoista "Halloween"-kurpitsaa enkä mitään säilöttyä ;) Yllätyin siitä, että kurpitsan pilkkomiseen menee niin paljon aikaa ja olipa sormetkin välillä lähellä saada osumia veitsestä, kun se kuori oli aika työläs irroitettava siitä lihasta. Mikä myös yllätti oli se, että tuo kasvissosekeitto oikeasti täytti. Yleensä olen lihan puolestapuhuja ja sitä mieltä, ettei kasvikset itsessään tuo kylläisyyden tunnetta. Fail. Oli minulla tuossa seurana sitten raejuustoa, mutta eipä se varmasti suurta lisäarvoa täyden mahan -tunteelle tuonut :)

Saas nähdä mitä Miekkonen on siitä mieltä. Hän on meillä se vielä suurempi lihan puolestapuhuja ;)